Tarte twix

Num dia de muita gula, decidi experimentar esta receita retirada daqui. 

Os gulosos da casa adoraram! Ficou no "a repetir muitas vezes"!

TARTE de CHOCOLATE TWIX

Ingredientes 

Massa

•  250 g de farinha
• 140 g de manteiga 
• 50 g de miolo de amêndoa moído (sem pele)
• 100 g de açúcar
• 1 ovo
• 1 mão cheia de feijão seco ou de arroz cru

Recheio e cobertura

• 1 lata de leite condensado cozido 
• 200 g de chocolate preto 
• 200 ml de natas

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Bater na batedeira a farinha, a manteiga, o miolo de amêndoa moído, o açúcar e o ovo no copo da batedeira até a massa ficar consistente.

Untar uma tarteira com manteiga e polvilhar com farinha. Forrar a tarteira com a massa, esticando bem e pressionando no fundo e dos lados. Cobrir a massa com uma folha de alumínio alimentar e espalhar o feijão seco. (paraa massa não subir). Levar ao forno por 15 minutos, a 180ºC. Deitar fora o feijão e a folha de alumínio e voltar a colocar no forno por mais 5 minutos. Retirar do forno e deixar arrefecer por completo.

Preencher a massa com o leite condensado cozido, espalhando este com uma espátula. Levar ao frigorífico durante 30 minutos. 

Entretanto, colocar as natas num tacho e levar a ferver, mexendo sempre. Adicionar o chocolate previamente partido em pedaços. Mexer sempre até o chocolate derreter e obter um creme homogéneo. 

Espalhar o preparado sobre a tarte de maneira uniforme. Alisar a superfície com uma espátula. Deixar arrefecer por completo antes de reservar a tarte no frigorífico.

Retirar a tarte do frigorífico 10-15 minutos antes de servir. Decorar a gosto.